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Die Lebensmittelmesse Anuga in Köln startet am 9. Oktober wieder in Präsenz. Anders als Ernährungsindustrie und Gastgewerbe verzeichnete der deutsche Lebensmittelhandel im Vorfeld Umsatzsteigerungen. Der klassische Supermarkt habe vom veränderten Einkaufsverhalten in der Pandemie profitiert. ....

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