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Vom Ölmüller im Dorf - oder: die Entdeckung der Langsamkeit
Erschienen am 13.07.2021
Danilo Braun bewirtschaftet das Land seiner Ahnen. Sein Großvater, ein Landwirt im Vollerwerb, habe mit 7,5 Hektar Land die komplette Familie ernährt. Foto: Hendrik Jattke
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Der Geschmack der Heimat Produkte aus der Region müssen das kosten, was sie wert sind. Das sagt Linda Heinze. Sie schafft ein Netzwerk - zwischen den Kunden ihres Ladens in Drebach und den Lieferanten. Dazu gehört auch eine Ölmanufaktur. ....

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