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OÖ/NÖ. Grillmeister Adi Bittermann teilt in seinem Buch So grillt Österreich. Heimische Rezepte aus neun Bundesländern die Grill-Geheimnisse heimischer Grillprofis. Nicht nur Tipps ....
Nach dem Shoppen sollte es was Gescheites zum Mittag geben. Keine Pizza, kein Döner, sondern mal etwas anderes. Der Kumpel sprach von einem Kroaten in Friedenau. Dort gewesen sei er noch nicht. Grund genug, ihn auszuprobieren. Der Makarska-Grill ist auf den ersten Blick unscheinbar. Wer es lieber ruhig hat, sollte sich reinsetzen. Die Örtlichkeit an der Hauptstraße ist nichts für den wirklich entspannten Mittagstisch. Wir haben uns trotzdem für draußen entschieden. Klar, hier lässt sich das vorbeiziehende Kiezvolk prima beobachten. Viel Tamtam habe ich nicht erwartet, als ich den Grillteller für 14 Euro bestellte. Wie immer beim Kroaten dachte ich an Berge von Fleisch, dazu Reis und irgendwas mit Zwiebeln. Die Apfelschorle gab es für 2,30 Euro dazu. „Hauptsache satt“, war mein erster Gedanke. ....
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