Review Oficina Do Peixe Rio De Janeiro Rj Brazil In rio-de-janeiro, rio-de-janeiro, brazil | Seafood Restaurant In Rio De Janeiro
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Oficina Do Peixe Rio De Janeiro Rj Brazil
1300A Estrada Roberto Burle Marx
Rio-de-janeiro,
Rio-de-janeiro,Brazil -
0552124101658
Noreply@comparemela.com
Detailed description is RESTAURANTE OFICINA DO PEIXE Inaugurado em 1994 na Barra de Guaratiba, os momentos passados no restaurante são comparados pelos seus clientes como nos antigos almoços em família, realizados numa casa ampla, com árvores e espaço à vontade.
Isso mesmo, aqui, enquanto os pratos fazem a delicia dos adultos à mesa, a criançada se diverte pra valer no quintal amplo e arejado..
No Oficina do Peixe é assim: a natureza exuberante do lugar que serve de cenário para refeições com sabor e brincadeiras de sobra para fazer a alegria de toda família..
Primeiro, as entradas: camarão frito no alho e óleo, caldinho de peixe e sururu, casquinha de siri, mexilhão a vinagrete e pasteis de camarão e siri.
Nos pratos principais: a famosa moqueca capixaba de: cherne, badejo, dourado, namorado e robalo desfilando pelas mesas espalhando aquele aroma inconfundível dos melhores frutos do mar, servidos sempre na panela de barro em porções pra lá de generosas e para finalizar aqueles docinhos “da vovó”, caseiros e deliciosos..
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A gastronomia.
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Salve as Tias!.
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Os grandes movimentos culturais do Rio têm como matriarcas a personagem das tias, nobres senhoras que dominam o saber da cozinha e, por consequência, da alquimia necessária para a aglomeração de pessoas em torno de questões e expressões estéticas que constituíram e marcaram a nossa viva e efervescente cultura popular.
Seja com Tia Ciata e seu movimento que resultaria na criação do samba carioca que se propagou nas férteis mãos de Tia Surica e tantas outras nobres damas da batuta do carnaval.
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Na gastronomia, isso não é diferente, principalmente em Barra de Guaratiba, reduto das tias Palmira, Penha, Cida, Carmelita, Helena e Joana, sem falar na saudosa Tia Maria, personalidade que nomeia este prêmio.
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Ao longo do último século foram elas as grandes responsáveis por temperar a nossa vida, formando neste pedaço de paraíso um dos roteiros gastronômicos mais sofisticados do Rio de Janeiro, feito com o que de melhor o mar e o mangue podem prover.
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Tudo começou quando, na década de 40, época em que o Rio se modernizava e a nobreza passava a morar nos edifícios Art Déco de Copacabana, as mulheres dos pescadores de Barra de Guaratiba precisavam dar destino à fartura de peixes frescos trazidos do mar por seus maridos.
Era tempo de grandes pescarias e clientela pouca, mas logo a fama começou a correr de boca em boca e as tias foram se especializando em frutos do mar.
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Por ironia do destino, à medida que a cidade foi se saturando de arranha céus, Barra de Guaratiba conservava sua atmosfera de recanto de praia.
Hoje se transformou num espaço de aconchego e paz, abrigando, além das tias, um delicioso destino gastronômico voltado para quem curte frutos do mar, mas também massas e outros menus.
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Site oficial do restaurante:.
http://restauranteoficinadopeixe.com.br/.
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Restaurante filiado ao Polo-Gastronômico da Barra de Guaratiba..
http://polobarradeguaratiba.blogspot.com.br/
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