Review La Bottega Di Giuseppe Indino Lucugnano Italy In lecce, puglia, italy | Shopping Retail In Lecce
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La Bottega Di Giuseppe Indino Lucugnano Italy
Lecce,
Puglia,Italy - 73030
0833784249
Noreply@comparemela.com
Detailed description is Qualcosa di Noi.
La Bottega Ceramiche nasce a Lucugnano, nel capo di Leuca, intorno ai primi anni ’90 per opera di Giuseppe Indino, che da sempre è stato appassionato di ceramiche tradizionali e di arte figula, unendo passione a creatività..
Visitare La Bottega Ceramiche di Giuseppe Indino è come entrare per un attimo nel cuore della storia ed uscirne con un’anima che sorride!.
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COSTRUZIONE DI FORNI A LEGNA...
...il forno a legna è realizzato secondo regole tradizionali tramandate di generazione in generazione..
Il piano cottura in pietra leccese posato su uno strato di 10 centimetri di sabbia di mare e 1-2 centimetri di sale marino..
Per la pizzeria la pietra leccese è rivestita ulteriormente con piastre refrattarie che permettono una migliore tenuta del calore necessaria alla cottura della pizza..
Il forno a legna è realizzato secondo regole tradizionali tramandate di generazione in generazione..
Il piano cottura in pietra leccese posato su uno strato di 10 centimetri di sabbia di mare e 1-2 centimetri di sale marino..
Per la pizzeria la pietra leccese è rivestita ulteriormente con piastre refrattarie che permettono una migliore tenuta del calore necessaria alla cottura della pizza..
Intorno al perimetro del piano cottura è edificata la cupola.
Essa è costituita da una prima fila di mattoni refrattari, posizionati verticalmente, e da successive file di mattoni tradizionali in argilla, posizionati invece orizzontalmente..
I mattoni d’ argilla sono ancora oggi ottenuti da un impasto di argilla e paglia.
Sono realizzati a mano con uno stampo di legno dalla forma centinata e essiccati rigorosamente al sole..
La cupola è sostanzialmente un muretto circolare di questi mattoni che si chiude a formare una semisfera.
I mattoni sono tenuti insieme dallo stesso impasto di cui sono fatti.
Il tutto è montato a mano libera senza ricorrere a sostegni..
Viene poi intonacata, ancora con lo stesso impasto, sia all’ interno che all’ esterno e isolata con uno strato di paglia..
Il forno è ora terminato ma l’ argilla è ancora cruda: si fa essiccare bene prima di accendere il fuoco che darà la necessaria cottura ai mattoni e all’ intonaco.
Il tutto diverrà così un corpo unico..
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Established in the recent years la bottega di giuseppe indino lucugnano italy in lecce , puglia in italy.
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They accept cards , cash and other modes of payments
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