Review Café Du Jura In franches-montagnes-district, jura, switzerland | Restaurant In Franches Montagnes District
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Café Du Jura
Franches-montagnes-district,
Jura,Switzerland - 2350
0329501143
Detailed description is Yann et Johan se réjouissent de vous accueillir au Café du Jura à Saignelégier.
Cuisine raffinée sans trop de chichis avec des produits frais.
Nous sommes les tenanciers de cet établissement depuis 2011..
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Notre philosophie est ; « un bon repas devrait être un moment de partage et de convivialité avec des plats préparés avec amour et passion tout en vous faisant découvrir des saveurs et des textures différentes »..
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Après avoir passé par diverses étapes dans notre vie professionnelle, nous avons décidé de nous lancer dans cette nouvelle aventure, qui est de diriger notre carrière professionnelle en devenant chefs d’entreprise dans un domaine qui nous passionne depuis de longues années.
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Cette orientation était également motivée par le désir de partager notre vie professionnelle, en plus de notre vie privée que nous partageons depuis 2004 également..
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Avec une solide expérience dans la cuisine, la restauration et l’hôtellerie pour Yann, et une formation de boucher pour Johan, nous sommes à même de vous offrir un service et une cuisine de qualité, dans un endroit décontracté..
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Notre ambition est de vous servir au mieux, afin que vous puissiez passer un bon moment, avec une cuisine raffinée sans trop de chichis, tout en vous sentant à l’aise pour oublier un moment le quotidien..
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La cuisine, c’est le domaine de Yann.
Avec plusieurs expériences dans des restaurants et des hôtels de 5 à 250 chambres et un staff jusqu’à 30 cuisiniers, j’ai eu l’opportunité de pratiquer des cuisines différentes allant de la gastronomie, lors de mon apprentissage, en passant par la traditionnelle, familiale, les banquets, à la carte et exotique (Thaï et Nouvelle-Zélande).
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En d’autres termes, je suis en mesure de vous offrir de nombreux goûts et saveurs différentes pour faire plaisir à votre palais..
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Actuellement je vous propose une carte variée, que vous pouvez consulter ici : http://www.facebook.com/notes/caf%C3%A9-du-jura/carte-des-mets/250806168359021.
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Mes spécialités.
Les plats traditionnels revisités, cuisinés avec pleins de couleurs et de saveurs comme : .
• Rognons de veau à la moutarde.
• Salade de ris de veau.
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Mais également le :.
• Steak de cheval.
• Filet de veau cuit à basse température..
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Mes étapes importantes .
• Apprentissage à l'Auberge Vert-Bois à Mont-Crosin (1997-2000) .
• Montreux Palace à Montreux (Chef de Partie) .
• Séjour linguistique avec expérience d’une nouvelle cuisine en Nouvelle-Zélande .
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Le service, c’est le domaine de Johan.
En tant que novice dans le domaine, j’ai encore beaucoup à apprendre.
Je suis néanmoins très motivé et je donne mon maximum pour bien faire et m’améliorer pour devenir un vrai pro.
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Je suis très reconnaissant pour vos remarques constructives ! .
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Avec la formation de boucher, j’ai pu acquérir un savoir dans ce domaine, très important pour choisir les bons morceaux qui vont se trouver dans votre assiette…
Established in the recent years Café du Jura in franches-montagnes-district , jura in switzerland.
This is a well known establihment acts as one-stop destination servicing customers both local and from other of the city.
Over the course of its journey , this business has establihed a firm hold in the [category].
The belief that customer satisfaction is an important as it products and services , have helped this establihment garner a vast base of customers and continue to grow day by day
Foods is provided with high quality and are pretty much the highlight in all the events in our lives.
Sweets and food are the ideal combination for any foodies to try and this Café du Jura is famous for the same.
This has helped them build up a loyal customer base.
They have started a long journey and ever since they have ensure the customer base remains the same and growing month on month.
As they are located in favourable location , becomes the most wanted space for the tourist.
For any kind and assistance , it is better to contact them directly during their business hours.
Premises has a wide parking area and need to avail special permissions for parking.
Pets inside the premises are not allowed and require additional permission.
Cashless payments are available and extra charges for the credit cards are levid.
They are listed in many of the food delivery networks for home delivery with appropriate charges.
They accept cards , cash and other modes of payments
Tips are not actually encouraged but customers are willing to offer any benefit as needed.
There you can find the answers of the questions asked by some of our users about this property.
This business employs inviduals that are dedicated towards their respective roles and put in a lot of effort to achieve the common vision and goals.
It is a effortless task in communiting to this establishment as there are various modes available to reach this location.
The establishment has flexible working timings for the employees and has good hygene maintained at all times.
They support bulk and party orders to support customers of all needs.
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Frequently Asked Questions About This Location