Review Brasserie Du Vaillant Fourquet In gers, occitanie, france | Food In Gers
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Brasserie Du Vaillant Fourquet
Lieu dit "Petit Rounac" route de Poupas
Gers,Arrondissement de condom
Occitanie,France - 32340
0646354245
Detailed description is Micro-Brasserie Artisanale La brasserie du vaillant fourquet est née en Mai 2010 à l'Isle Bouzon, petit village du Gers.
Claire et Laurent étant originaires du nord de la France, ont appris à connaître et à apprécier la bière pendant leurs études à Lille et Amiens, études dans des domaines aussi éloignés de la fabrication de bière que l'histoire de l'art, l'informatique ou le sport !.
Il n'existait pas alors en France de formation spécifique au métier de brasseur.
C'est donc d'abord un goût prononcé pour la bière belge et sa grande diversité qui les a mené par la suite à envisager sa fabrication.
Beaucoup de lectures sur le sujet, quelques stages dans des petites brasseries, et surtout de nombreuses recettes réalisées avec les moyens du bord dans la cuisine de la maison, les ont finalement amenés à vouloir en faire leur métier..
C'est avec beaucoup d'enthousiasme et de gentillesse qu'ils ont été accueillis dans le Gers..
La brasserie s'inscrit petit à petit dans le joli paysage brassicole français qui, depuis quelques années, est en pleine révolution.
Des petites brasseries artisanales voient le jour un peu partout en France et rencontrent un franc succès : les amateurs de bière apprécient la qualité, l'authenticité, et surtout la diversité des goûts..
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De la petite production de l'Isle Bouzon, de 100 litres par brassin, à la production de brassin de 400 litres lors du déménagement à Miradoux en juillet 2012, ils restent sur des volumes de production raisonnables.
Cela permet de brasser à la main, ou plus précisément à l'aide d'un fourquet en bois, instrument traditionnel du brassage.
C'est pour eux un gage de qualité et d'authenticité, le brasseur n'est pas remplacé par la machine : il est en contact direct avec ses matières premières.
L’œil, le goût et l'odorat sont sans cesse sollicités lors du brassage, et s'affinent avec l'acquisition de l'expérience et du savoir-faire..
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La brasserie du vaillant fourquet propose un éventail de six bières différentes, deux blondes, une ambrée, une rousse, une blanche, une noire, et des bières de saison.
Les bières sont non filtrées, non pasteurisées, et refermentées en bouteille ; c'est donc un produit vivant qui évolue avec le temps..
En plus des bouteilles commercialisées dans les boutiques et sur les marchés locaux, ils proposent leur bière en fût, conditionnement plus adapté aux différentes manifestations – concerts, festivals, soirées gourmandes, marchés gastronomiques, etc – très nombreuses au sein de la Communauté de Communes Coeur de Lomagne et aux alentours..
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En 2014, la brasserie connait une petite révolution au sein de sa structure : Claire décide de partir voguer vers d'autres univers.
Laurent s'associe alors avec Nicolas et Sébastien.
C'est un grand changement pour la brasserie : nouvelles personnes, nouvelle idées et perspectives.
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En projet, augmentation de la taille des brassins et de la capacité de fermentation, des nouvelles bières, et plein d'autre chose à découvrir.
Established in the recent years Brasserie du vaillant fourquet in gers , occitanie in france.
This is a well known establihment acts as one-stop destination servicing customers both local and from other of the city.
Over the course of its journey , this business has establihed a firm hold in the [category].
The belief that customer satisfaction is an important as it products and services , have helped this establihment garner a vast base of customers and continue to grow day by day
Foods is provided with high quality and are pretty much the highlight in all the events in our lives.
Sweets and food are the ideal combination for any foodies to try and this Brasserie du vaillant fourquet is famous for the same.
This has helped them build up a loyal customer base.
They have started a long journey and ever since they have ensure the customer base remains the same and growing month on month.
As they are located in favourable location , becomes the most wanted space for the tourist.
For any kind and assistance , it is better to contact them directly during their business hours.
Premises has a wide parking area and need to avail special permissions for parking.
Pets inside the premises are not allowed and require additional permission.
Cashless payments are available and extra charges for the credit cards are levid.
They are listed in many of the food delivery networks for home delivery with appropriate charges.
They accept cards , cash and other modes of payments
Tips are not actually encouraged but customers are willing to offer any benefit as needed.
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