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　　与此同时，在火锅行业较好的2019年，呷哺呷哺全年营收同比增速由29.2%降至27.4%，公司股东年内应占净利润2.88亿元，同比下降37.7%。 　　事实上，呷哺呷哺的颓势从2017年开始初露端倪。财报数据显示，从2017年开始，公司净利润增速开始放缓，2017年到2020年，其净利润同比增长分别是14.2%、10.1%、-37.7%和-99.4%。 　　即便净利润大幅下滑，呷哺呷哺的开店步伐却没有停止。从2017 2020年，其门店总数分别为759家、934家、1022家和1061家。不停地扩张，直接导致呷哺呷哺的成本大幅提升，四年内，呷哺呷哺员工成本分别为8.3亿元、11.7亿元、15.44亿元和14.8亿元。 　　2020年，外部最大黑天鹅来袭，呷哺呷哺业绩在多年疲软态势之下，迎来大规模撤退。2020年财报显示，当期公司营收54.55亿元，同比下滑9.5%，归母净利润183.7万元，同比下滑99.36%，扣非后归属

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