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Il Mattino di Padova di Marta Occhipinti Apre oggi sull isola il primo spazio espositivo dedicato al prelibato bocciolo. L ideatore Lasagni, ad del capperificio Bonomo&Giglio: Vogliamo mettere a disposizione della comunità pantesca e dei turisti la storia di una delle coltivazioni più antiche mai esistite 07 Luglio 2021 Il re della Perla Nera del Mediterraneo diventa un pezzo da museo. Da bocciolo prelibato ambito nelle cucine di tutto il mondo, frutto di quella che oggi può definirsi una agricoltura eroica, a oggetto da collezione: il cappero di Pantelleria, adesso ha il suo primo museo. Aprirà i battenti oggi (inaugurazione ufficiale invece ad agosto), con una stagione turistica appena iniziata, all’interno di uno storico dammuso a tre cisterne del Novecento, in via Stufe di Khazzèn, a Nord-ovest dell’isola. Ad accogliere i visitatori, una sala espositiva di 30 metri quadri con all’interno attrezzi da lavoro, barili in legno e strumenti legati alla colt

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