Und so wirdâs gemacht:
Eine Schüssel mit Wasser füllen, die Erdbeeren darin waschen, dann abtropfen lassen. Das Grün entfernen und die Früchte pürieren.
Den Frischkäse mit dem Erdbeerpüree und Honig vermengen. In einer zweiten Schüssel Milch, Eier, Vanilleextrakt, Zimt und Salz verquirlen.
Den Frischkäse auf sechs Scheiben Toast streichen, dann mit den übrigen Brotscheiben bedecken, sodass sechs Sandwiches entstehen. Diese nun in der Milch-Ei-Masse beidseitig wälzen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die French Toasts darin von beiden Seiten goldbraun braten. Noch warm und mit Mandelblättchen bestreut servieren.
WOMAN Sommerküche: Salsa mit geröstetem Weißbrot
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Nordsee: Mann besucht zum ersten Mal Insel und ist sehr enttäuscht
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Zubereitung:
Geben Sie die in Stücke geschnittenen Erdbeeren mit dem Agavensirup in einen Cocktailshaker und zerstossen Sie sie, bis alles flüssig wird. Geben Sie den Tequila und den Grand Marnier bei und füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln. Alles gut schütteln. Anschliessend den Rand eines Tumbler-Glases mit einem Limeschnitz einreiben und in flockiges Salz tunken, sodass der Rand voller Salzkristalle ist. Dann füllen Sie das Glas halb mit Eiswürfeln und mischen die fein gehackte Pfefferminze bei. Den gemixten Cocktail durch ein Cocktailsieb in das Glas giessen und geniessen.
2 Orzosalat mit Gemüse
Sommermahlzeit: Salat mit kleiner Pasta und viel Gemüse. Foto über: Plant Based