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　同社は今月１７日に果実酒の製造免許を取得。ワインの通販は手掛けてきたが、製造は初めて。 　同社は１月、本社を三宮から同地区に移転。神戸市が進める臨海部のにぎわい創出に向け、港町や異文化などの「神戸らしさ」をヒントにワイン製造に行き着いた。製造ノウハウは同社ＯＢが代表を務め、ワイナリープロデュースを手掛ける会社から提供を受ける。 　コンセプトは、日常生活の中で身近にワイン造りを感じられる場の提案。味の良さだけでなく、例えば「ギョーザに合う味」などのテーマ性を持たせられるよう、ワイン造りを研究する個人や企業のパートナーも募る。飲食スペースでは簡単なオードブルを味わえ、気軽に一杯を楽しめる。 　神戸ワイナリー（同市西区）などとの協力も検討する。フェリシモの源田聡�

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