No hay relevo generacional a pesar de que cada vez se vende y se exporta más producto
J.M.L. Toledo Miércoles, 21 julio 2021, 14:11
El queso manchego, el auténtico, el amparado por su denominación de origen, corre riesgo de desaparecer o bien convertirse en un producto de limitada producción. El motivo: faltan ganaderos que quieran dedicarse a cuidar y explotar rebaños de oveja de raza manchega, la única que legalmente puede garantizar las cualidades del queso manchego: elevada proporción de proteínas, alto contenido en calcio y presencia de las vitaminas A, D y E.
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La falta de ganaderos pone en peligro el futuro del queso manchego
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Galicia recibirá más de 1.000 millones de la PAC
Enfocada en la incorporación de los jóvenes y las mujeres al agro // Miñones destaca que la propuesta del Gobierno hasta 2027 tendrá un “marcado” carácter ambiental con ecoesquemas
Galicia percibirá un total de 1.055 millones de euros de la nueva Política Agraria Común (PAC), enmarcados dentro del Plan Estratégico 2021-2027 elaborado por el Ejecutivo estatal. Esta cuantía se destinará a dos objetivos principales: facilitar la sustitución generacional en lo rural y reforzar la incorporación de la mujer al mundo agrario.
Así lo destacó el delegado del Gobierno en Galicia, José Miñones, quien también afirmó a través de un comunicado emitido en el día de ayer que la nueva PAC tendrá un “marcado enfoque ambiental”.