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Foto: Chinh Le Duc (Unsplash) An Koriander scheiden sich die Geister: Die einen lieben das würzige Kraut, das in asiatischen Küchen – fast wie bei uns Petersilie – über viele Gerichte gestreut wird, die anderen mögen es absolut nicht. Ich gehöre zu Letzteren. Wobei sich meine Abneigung gegen Koriander nur auf das Kraut beschränkt. Gemahlene Koriandersamen, wie sie in der Küche ebenfalls zum Beispiel in vielen Currys verwendet werden, stören mein Geschmacksempfinden nicht. Aber nachdem mir meine Recherchen nun gezeigt haben, wie gesund das Kraut ist, muss ich meine Abneigung vielleicht doch nochmals überprüfen.

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