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S’habiller. L’utilisation la plus connue du lin, c’est la confection de vêtements et de linge de maison. Naturelle, la fibre «
a l’avantage de bien réguler la température. On ne transpire pas. C’est la matière des pays chauds », explique Valérie Van Robaeys, qui tient la boutique Le Grenier du lin, à Hondschoote et La Panne.
Se faire du bien. Les graines de lin donnent du peps au pain, à certains fromages. Elles sont source d’oméga-3, un acide gras essentiel. On peut aussi la consommer comme un complément alimentaire contre certaines affections. Dans un autre registre, elles garnissent avantageusement les bouillottes.
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