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Les aliments fermentés, un trésor de santé insoupçonné !

Les aliments fermentés, un trésor de santé insoupçonné ! [Interview] Dans le bocal, enzymes et probiotiques se développent et apportent des vertus nutritionnelles aux aliments. Marie-Claire Frédéric, journaliste culinaire retrace son histoire et nous livre ses recettes. Par Marie-Amélie Druesne Publié le 30/07/2021 à 07h44 I Mis à jour le 30/07/2021 à 07h44 Article réservé aux abonnés Si la pasteurisation tue les vitamines, la fermentation, elle, a la particularité d’en créer de nouvelles ! Les micro-organismes sont non seulement indispensables à la vie, mais ils nous aident aussi à nous maintenir en bonne santé. • ISTOCK Savoir comment on se nourrit dans les pays étrangers

Les Etats-Unis s imposent face au Japon et se qualifient pour les quarts de finale des JO de Tokyo

Basket (F) Les Etats-Unis s imposent face au Japon et se qualifient pour les quarts de finale des JO de Tokyo Les USA ont dû batailler face aux Japonaises. (B. Snyder/Reuters) Les États-Unis ont battu le Japon (86-69), vendredi en phase de groupes des Jeux Olympiques de Tokyo. Les Américaines sont qualifiées pour les quarts de finale. O.P. mis à jour le 30 juillet 2021 à 08h41 partager partager commenter Après avoir battu le Nigeria (81-72) mardi pour leur entrée dans le tournoi olympique, les États-Unis ont signé une nouvelle victoire, face au Japon (86-69), vendredi aux Jeux de Tokyo. Les Américaines ont du même coup validé leur qualification pour les quarts de finale.

JO de Tokyo : Teddy Riner, en route vers un nouveau titre olympique ?

JO de Tokyo : Teddy Riner, en route vers un nouveau titre olympique ?
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#JO Si vous êtes devant votre télé, vous êtes peut-être

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