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En marge des assemblées générales de la coopérative d éleveurs SICABA, l ADET (Association pour la défense de l élevage traditionnel en Bourbonnais des animaux de boucherie) a décerné, sous la présidence d Eric Virlogeux et de Marie-Hélène Richard, les diplômes annuels aux éleveurs performants. Palmarès
Agriculture biologique : Joël Bailly, de Chambérat (meilleure régularité de livraison d ovins) ; GAEC Damotte, de Châtillon (meilleure régularité de livraison de bovins) ; Christophe Roux, de Toulon-sur-Allier (meilleure régularité de livraison de veaux bio).
BÅuf charolais du Bourbonnais label rouge : Dominique Clément, de Chazemais (meilleure régularité de livraison) ; GAEC de la Cafrat, de Saint-Pourçain-sur-Sioule (meilleure qualité bouchère).
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Saint-Pourçain-sur-Sioule. Les Vendredis en musique, c est parti. Les Vendredis en musique reviennent pour une 5 e édition. Un cocktail de grande musique relevée par la solennité des églises peintes du Bourbonnais.
La série de spectacles débute ce vendredi 9 juillet à Gannat. Elle se conclura à Ãbreuil, le 6 août.
Cette année, les concerts ont pour thème les airs de comédies musicales. Ils sont organisés en partenariat avec des associations patrimoniales locales. En plus d aller à la rencontre d artistes venus de différents horizons, les Vendredis en musique permettent de découvrir les églises peintes du Bourbonnais qui les accueillent.
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Un Bellenavois à la main d or Jacques Chanelet, ancien chef cuisinier, a officié à l Hôtel du Levant, maintenant Hostellerie du Château, puis dans des restaurants réputés du Bourbonnais et de la Côte d Azur. Pour réussir devant les fourneaux, il est indispensable de posséder « la main d or ».
Mais cet homme discret a d autres raisons d être ainsi qualifié. Jacques Chanelet a eu la chance, durant sa carrière, de serrer la main de personnalités qui ont eu toutes des destins exceptionnels.
Jeune chef cuisinier sur la Côte d Azur, il est remarqué par l ex-empereur du Vietnam Bao Dai. Celui-ci désire s adjoindre ses services, mais hélas Jacques Chanelet doit décliner l offre, étant appelé sous les drapeaux. Une première poignée de main impériale.
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