El solomillo es uno de los cortes más valorados del ganado bovino y concretamente el de vaca vieja está considerado todo un manjar, y no sin motivos. Es una car
¿Sabías que la barbacoa la trajeron a Europa los colonizadores? Te preguntarás cómo es posible que no existiera ya, seguramente porque pensamos en ella.
Si has viajado a Pakistán y más concretamente si conoces Lahore, la segunda ciudad más poblada del país, es más que probable que hayas catado algún katlama..
El solomillo es uno de los cortes más apreciados de cualquier especie ganadera, y no es casualidad. Se trata de una pieza menos grasa que otras como el entrecot
La belleza de muchos grandes platos de la cocina italiana radica en su sencillez; con unos pocos ingredientes de calidad y con poco tiempo, se pueden preparar d