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Une île, deux chums, quatre tableaux
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Köln: Neues Bistro „Aix setzt auf Hummus und Kaffeespezialitäten
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Potsdam am Montag: Das ist heute wichtig News und Termine für den 30 August 2021
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Lörracher Dreiländermuseum würdigt den Maler Paul Hübner - Lörrach
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Gastronomie : à Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet Gastronomie : à Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet à 05:09
Il y a bien des batailles sur l’authenticité et la paternité du plat avec Carcassonne et Toulouse, mais ici le doute n’existe pas : Castelnaudary est la capitale mondiale du divin plat ! , assure Hélène Giral, l’adjointe à la culture. La Ville avait confié, en 2017, aux chercheurs de l’ethnopôle Garae, à Carcassonne, une étude patrimoniale sur son glorieux cassoulet. Il en résulte un livre et une exposition (9 juillet au 19 septembre) au musée Lauragais. L’histoire du plat est revisitée, sa légende, aussi, par les écrivains et les poètes, notamment Auguste Fourès, le peintre Paul Sibra , sans oublier la cassole qui lui donne son nom ou le royal haricot de Castelnaudary, déso