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宁县：生态牧场擦亮乡村振兴底色_要闻_中国甘肃网

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奶业经济观察：2021年06月中国奶业经济月报 | 互联网数据资讯网-199IT | 中文互联网数据研究资讯中心-199IT

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奶业经济观察：2021年06月中国奶业经济月报

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现制酸奶Blueglass冷萃技术或存隐患，美颜宣传受质疑_中国网

近期，主打“一杯让你变好看的高品质酸奶”的Blueglass Yogurt获得超2亿元B轮融资，将现制酸奶与功能酸奶推向公众视野。在Blueglass Yogurt门店，一杯“10小时冷萃酸奶”售价25元，一瓶草莓舒眠美颜胶原酸奶售价可达38元，胶原、玻尿酸、γ－氨基丁酸等颇具科技感的食材成分，以及变美、舒眠、品质、健康等卖点，让Blueglass成为社交媒体上的新晋网红，吸引资本进入并助其加快扩张。然而，据知情人士向新京报记者透露，Blueglass名称实际是对日本人气咖啡品牌bluebottle的模仿。所谓的“10小时冷萃酸奶”，实则是在供应商提供的酸奶原料基础上，由店员使用家用乳清过滤盒滤去乳清而生产的希腊式酸奶。但是，与工厂无菌环境下使用离心设备脱去乳清的技术相比，这种半手工的制作方式存在卫生漏洞。此外，Blueglass的舒眠、美颜等功效宣称，也被�

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中国农业大学新闻网媒体农大奶业报告显示我国生鲜乳价格创6年新高，抽检合格率超99.8%

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