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一杯酸奶45元，算你狠！

一杯酸奶45元，算你狠！
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一杯45元，酸奶为何越来越贵？高端产品毛利60%，添加物成营销噱头

　　如果纵向来看，酸奶涨价有必然性。一位乳业人士告诉AI财经社，从奶牛养殖，生鲜乳质量、工厂生产条件、生产工艺，生产设备，再到包材，灌装工艺、全冷链，都在进步，和十年前比已经是脱胎换骨。这些进步都会反馈到成本里，导致现在酸奶的价格越来越高。 　　而从横向来看，在不同的乳制品品类里，酸奶的利润算是比较高的。乳业专家宋亮透露，酸奶的毛利润率约为30%-60%，接近普通牛奶的两倍，定价空间很大。“酸奶跟白奶不一样，它的搭配广泛，不同的菌种、发酵工艺，会产生不同的细分品类，产品价格纵深也很广。按照细分品类的针对对象，酸奶可以定义为时尚产品，也可以定义为营养产品，或者定义为功能化产品。不同的定位，也导致不一样的定价。” 　　这也意味着，酸奶是乳制品中最会玩花样的品类，思路通常就两�

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一杯45元，酸奶为何越来越贵?高端产品毛利60%，添加物成营销噱头_价格控制

评论 一杯45元，酸奶为何越来越贵?高端产品毛利60%，添加物成营销噱头 原标题：一杯45元，酸奶为何越来越贵?高端产品毛利60%，添加物成营销噱头 文 | AI财经社 邵蓝洁 编辑 | 孙静 当一部分消费者还在考虑如何将午餐的价格控制在20元时，另一部分消费者愿意花40多元买一杯酸奶。最近，在超市和便利店的货架上，酸奶新品上架速度越来越快，名头也越来越花哨，最重要的是，�

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成本上涨、产品结构失衡助推液态奶提价，龙头乳企中长期表现可期

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