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垂直農法は世界を食べさせることができるか？：農業ヴェンチャーInfarmの挑戦（前篇）

スーパーマーケットの店内で栄養豊富な水とLEDの光に照らされてトレイに並ぶ新鮮な葉物野菜やハーブを選んで購入する──成長を見せる垂直農法を牽引するのがベルリン発の農業ヴェンチャーInfarm（インファーム）だ。従来の農業に比べて圧倒的に省資源で二酸化炭素排出量が少ない垂直農法は、果たして富裕層向けの付け合わせサラダから、大衆向けの持続可能な作物へと移行することは可能だろうか？

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ぼくたちが忘れてきてしまったあいだを探して。辻信一・建築集団「SAMPO」鼎談から見えたこと

世界人口の半数以上が都市に住む今、伝統的な「コミュニティ」という人と人の“あいだ”はすっかり衰退して、隣に住んでいる人も知らないことが普通になっている。ソーシャル・ディスタンスはコロナの前からどんどん広がっていたよね。コロナ以前に孤立・孤独のパンデミックが世界を覆いはじめていたんじゃないかな。その中で、最近、「コミュニティ」を語る若者たちが増えて、コミュニティづくりのいろんな試みが起こっているでしょ。「エシカル暮らすメイト」の前夜祭でも少し話したけど、改めてふたりの「コミュニティ」への考え方について聞かせてほしいな。いっすい　例えば、裸一貫で街に飛び出したとしても、魅力のある人の周りには人が集まります。濃いコミュニケーションが生まれて、エネルギーが集まり�

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サーキュラーエコノミーから「システミックデザイン」へ：ベルリン発スタートアップが挑む「堆肥化できるオムツ」というビジネス

サーキュラーエコノミーから「システミックデザイン」へ：ベルリン発スタートアップが挑む「堆肥化できるオムツ」というビジネス
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垂直農法は世界を食べさせることができるか？：農業ヴェンチャーInfarmの挑戦（前篇）

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ぼくたちが忘れてきてしまったあいだを探して。辻信一・建築集団「SAMPO」鼎談から見えたこと