Javier de las Muelas y Paolo Casagrande: “Queremos que los españoles sean exigentes con el servicio de café” Coffee and Beyond
La inquietud de la marca italiana Lavazza por mantener alianzas creativas con los grandes de la gastronomía de todo el mundo ha dado como resultado el proyecto de investigación ‘Coffee and Beyond’, junto a dos embajadores de lujo: el chef italiano tres estrellas Michelin y el prestigioso empresario y bartender referente internacional de la coctelería
La iniciativa nace para acompañar al auténtico espresso italiano en su ascenso a lo más alto del arte culinario, a través de nuevas recetas al alcance de bares, restaurantes y hoteles españoles
ElPozo Alimentación patrocina los premios de la restauración Hot Concepts 2021
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