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Das Ende des Billigfleisches Mehrere große Händler haben angekündigt, in den kommenden Jahren auf Fleisch aus der anspruchsvolleren Tierhaltung umzustellen. Das wird sich auf die Preise auswirken. 03.07.2021 Von Caroline Strang Nur noch Frischfleisch mit der aufgedruckten Zahl 3 oder 4 soll in einigen Jahren in den Kühlregalen von Aldi zu finden sein. Damit dürften nur Produkte verkauft werden, bei denen mehr aufs Tierwohl geachtet wird. Foto: Aldi Ist das der Beginn einer Revolution an der Discounter-Fleischtheke oder ein Marketinggag? Die Ankündigung von Aldi, bis 2030 nur noch Fleisch der Haltungsformen 3 und 4 zu verkaufen, hat die Branche kräftig durchgeschüttelt. Verbände begrüßen den Schritt, stellen aber gleichzeitig Forderungen. Die Konkurrenz bemüht sich, die eigenen Pläne vorzustellen. Und die Kunden? Die müssen bald mehr für Fleisch bezahlen.

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