Supermarché: les moules de Zélande arrivent le 7 juillet Par Lisa Beken
Ça y est. La semaine prochaine, les moules seront enfin de retour dans nos rayons. En plus, elles seront de bonnes qualités ! Une excellente nouvelle pour les amateurs.
La qualité est là mais il reste un doute sur la quantité. - 123RF
Qui dit mois de juillet, dit début de la saison des moules de fond. Selon Nathalie Roisin, responsable presse chez Colruyt Group, elles seront de bonne qualité : « Elles seront plus charnues que l’année dernière. Les poids de chair sont à 30 % et plus. Ce qui est exceptionnel pour cette période de l’année. » En termes de quantité par contre, les mytiliculteurs s’attendent à ce qu’il y ait moins de moules que l’année dernière. « Il y a deux ans », poursuit Nathalie Roisin, « une forte mortalité dans l’Oosteschelde a été constatée. Pratiquement toutes les ‘semences’ et le stock, à moitié développé, ont été perdus. L’ann�
Recyclage : Nathalie Yserd défend un nouvel Ecosystem
business.lesechos.fr - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from business.lesechos.fr Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Le confinement, terreau fertile pour les livres de jardinage
lapresse.ca - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from lapresse.ca Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Le confinement, terreau fertile pour les livres de jardinage
la-croix.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from la-croix.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.