Una ruta por los cachopos más especiales y diferentes de Zaragoza
Una ruta por los cachopos más especiales y diferentes de Zaragoza
Los hay que han triunfado en concursos nacionales, que incluyen ingredientes como setas, huevo a baja temperatura o pescado, y que se presentan como una hamburguesa. NOTICIA
El
cachopo asturiano tiene mucho tirón en Zaragoza. Tanto, que
algunos establecimientos se han especializado en su elaboración y han hecho de este plato santo y seña de su carta. Por distintos motivos, la ruta que se propone incluye cachopos muy especiales y diferentes. En todos los casos se trata de propuestas de calidad en las que se viaja desde la tradición a la innovación, pero sin perder la esencia de la receta y de su elaboración.