The TikTok feta effect

>> Rachel Wharton, The New York Times
Published: 28 Feb 2021 11:46 AM BdST
Updated: 28 Feb 2021 11:46 AM BdST
Co-owner Anne Saxelby at work at Saxelby Cheese Mongers in Manhattan, Aug. 23, 2018. The New York Times
In the rarefied world of small-batch cheese, the closest a product may get to widespread fame is Tom Colicchio’s shoutout for his favourite bloomy rind on “Top Chef.”
");
}
That’s why Anne Saxelby, founder and co-owner of Saxelby Cheesemongers, in New York City, was so surprised when a supplier told her that a recipe on the popular video app TikTok had whipped up such a demand for feta that she wouldn’t get her weekly shipment of the cheese.

Related Keywords

Mexico , New York , United States , Georgia , Krinos , Perifereia Kentrikis Makedonias , Greece , Vermont , Rhode Island , Finland , California , Finnish , America , Greek , Mexican , Danna Robinson , Walshe Birney , Jenni Hayrinen , Tom Brancky , Mark Federico Jr , Anne Saxelby , Enrique Botello , Tiiu Piret , Eric Moscahlaidis , Saxelby Cheesemongers , Rachael Ray , Instagram , York Times Company , Twitter , Harris Teeter , Facebook , Kroger , New York City , Narragansett Creamery , Morning America , Charlotte Observer , Salty Sea Feta , Krinos Foods , Jasper Hill Farm , Mexican Foods , New York Times , Tik Tok , Video , Recipe , Feta , Baked Pasta , மெக்ஸிகோ , புதியது யார்க் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , ஜார்ஜியா , கிரினோஸ் , கிரீஸ் , வெர்மான்ட் , ரோட் தீவு , பின்லாந்து , கலிஃபோர்னியா , பின்னிஷ் , அமெரிக்கா , கிரேக்கம் , மெக்ஸிகன் , டன்னா ராபின்சன் , குறி ஃபெடரீகொ ஜூனியர் , அன்னே ஸேக்ஸல்பீ , ரேசல் ராய் , இன்ஸ்தக்ராம் , யார்க் முறை நிறுவனம் , ட்விட்டர் , ஹாரிஸ் டீட்டர் , முகநூல் , க்ரோகர் , புதியது யார்க் நகரம் , நர்ரகான்செட்ட் கிரீமரி , காலை அமெரிக்கா , சார்லோட் பார்வையாளர் , உப்பு கடல் ஃபெட்டா , கிரினோஸ் உணவுகள் , ஜாஸ்பர் மலை பண்ணை , மெக்ஸிகன் உணவுகள் , புதியது யார்க் முறை , டிக் டோக் , காணொளி , செய்முறை , ஃபெட்டா , சுட்ட பாஸ்தா ,