Publié le 16 juil. 2021 à 6:17
Une vocation familiale
« Cela fait cinq générations, depuis 1850 précisément, que ma famille tient l'hôtel
Post Bezau dans les Alpes autrichiennes. C'est là où j'ai grandi. Petite, j'aidais à la réception, au spa… Il était évident que j'allais reprendre l'établissement familial, alors je suis partie étudier dans une école hôtelière. À l'âge de 23 ans, j'y suis revenue pour aider et prendre la suite de mon père. Nos clients venaient pour la nature, les randonnées, le prestigieux festival de musique classique The Schubertiade mais aussi le centre de bien-être monté par ma mère et mon oncle docteur dans les années 1970. Je cherchais comment nous différencier. On commençait à parler de 'bien-être', alors j'ai eu l'idée de créer en 1996 une retraite 'belle et saine en trois jours'. Un franc succès. »