Sugar Shock: Holy Cacao

Tweet
Photo: Daniel Meigs
It feels like a massive tear forms in the space-time continuum the moment you walk through the glass door of Blue Stripes Urban Cacao. A devil pops up on one shoulder, an angel on the other. Suddenly you’re being torn between indulgence and restraint, hunger and health, chocolate and cacao.
Blue Stripes opened in February in the Three Thirty Three building. The Gulch cafe is the latest from Oded Brenner, co-founder of the worldwide chocolate cafe chain Max Brenner. Blue Stripes, which also has a New York location in Union Square that has been closed during the pandemic, is where “wellness meets indulgence.” It’s also where Brenner employs the whole cacao pod — fruit, beans, shell, even its juice — to make everything from sugar-packed, luxurious desserts to keto-friendly post-workout energy snacks.

Related Keywords

New York ,United States ,Belgium ,Belgian ,Oded Brenner ,Max Brenner ,Daniel Meigsafter ,Daniel Meigs ,Daniel Meigsthere ,Union Square ,Blue Stripes Urban ,Three Thirty ,Blue Stripes ,Willy Wonka Worthy ,Giant Rochers ,Rice Krispies Treat And Hazelnut Cream ,Famous Chocolate Pizza ,Famous Chocolate Pizzaphoto ,Perfect Chocolate Slice ,White Chocolate Strawberry Cheesecake ,Blue Stripe ,Cacao Shell Flour Bread Mix ,Fruit Sugar ,Black Forest ,Power Bowl ,Protein Bowl ,Beautiful Fruits ,Giant Rocher ,Blue Strips Urban Cacao ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,பெல்ஜியம் ,பெல்ஜியன் ,அதிகபட்சம் ப்ரென்னர் ,டேனியல் மேஞ்ஸ் ,தொழிற்சங்கம் சதுரம் ,நீலம் கோடுகள் நகர்ப்புற ,மூன்று முப்பது ,நீலம் கோடுகள் ,வில்லி வோஂகா தகுதியானவர் ,ராட்சத ரோச்சர்கள் ,பிரபலமானது சாக்லேட் பீஸ்ஸா ,சரியானது சாக்லேட் துண்டு ,வெள்ளை சாக்லேட் ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் ,நீலம் பட்டை ,கொக்கோ ஷெல் மாவு ரொட்டி கலவை ,பழம் சர்க்கரை ,கருப்பு காடு ,பவர் கிண்ணம் ,ப்ரோடீந் கிண்ணம் ,அழகு பழங்கள் ,ராட்சத ரோச்சர் ,நீலம் கீற்றுகள் நகர்ப்புற கொக்கோ ,