Pasaules garša, zivju produkcijas nemainīgais svaigums un kvalitāte – tā raksturo "Stockmann Delikatess" pārtikas sortimentu. Austeru eksperta Renāra Purmaļa ieteiktās un piegādātās premium klases austeres "Ostra Regal" un "Ostra Regal Gold" ir delikatešu nodaļas lepnums. Pašas ekskluzīvākās, gaļīgākās un skaistākais austeres ir uzaugušas Īrijā un atgriezušās Francijā, lai no katras vietas paņemtu labākās garšas īpašības. "La Famille Boutrais" ģimenes austeru fermā Francijā četru gadu laikā tiek īpaši lutinātas, lai līdz mums nonāktu pašas labākās no labākajām.