这大概就是理想中的烤箱吧:北鼎T535分享_原创_新浪众测

熬好焦糖之后打底倒入布丁液隔水烘烤，烤至凝固就可以挤上面包胚继续加热收尾
倒扣在盘子里让焦糖浸润整个蛋糕层，底部的焦糖上色简直完美，一勺挖下去布丁Q弹爽口又细腻，蛋糕层口感绵密又不会太甜
脆底披萨
烤披萨其实是容错率特别高的一道烤箱菜，说是有手就能做也完全不夸张，甚至家里有个电饼铛都能凑合做，但北鼎的T535还真的不一样！T535有三种配色，黄色有特制菜单薯栗烤，而绿色和紫色则是有独特的披萨烤功能。作为选择困难症患者怎么办呢，又想要好吃的烤红薯又喜欢吃披萨，于是我就缠着客服问了好久，最后客服说我也不用这么纠结，按自己高频制作的食物选。想想也是，硬件配置都是一样的能玩出什么花样呢，所以考虑到自己平时还是做披萨更多一些，最后还是选了比较喜欢的绿色，结果拿回家烤了一个披萨之后，就太让我惊！喜！了！
前面这都是基本操作，和好面之后刷酱放菜，我这是做了一个火腿和榴莲双拼，先丢进去烤上面的菜品，免得水分太大影响饼底口感。差不多烤熟之后就拿出来放软化过的芝士继续烤个几分钟，看到融化上色就可以拿出来开动啦。
看看这拉丝，不用太惊讶，这也是常规表现。只要你按照我说的步骤先软化芝士，最后几分钟再放进去烤基本都可以拉成这样。
重点来了啊，看看这漂亮的饼底，你能想像吗？？不需要任何外界工具辅助，随便做做都能有这么完美的脆底，上面的面饼蓬松香软饼底又脆到怀疑人生。我是个披萨爱好者，加上它做起来特别简单所以在我家饭桌上出现的频率很高，而我也算玩过六七个烤箱的人了，但出品有北鼎这么完美的，我可以负责任的说从来没有过。
空气炸万物
北鼎的这个炸篮是凹形设计所以特别能装也好操作，想吃什么直接丢进去开空气炸模式就行。
看看炸篮下面露出来的这些油吧，看着它们一滴一滴滴下来，罪恶感都减轻了不少。值得一提，北鼎烤箱因为下置加热管是隐藏式的设计，也就没有传统烤箱中接渣盘的设计，完美避免油脂滴在加热管上难以清理。残渣油脂的问题可以选择在下面接一个烤盘铺上锡纸就能解决，烤完直接扔掉，连洗都不用洗~我第一次用的时候居然没想到要铺锡纸，最后抽出来的时候不小心滴了一点油在烤箱底面，而因为当时没注意到，后来再用的时候就直接开烤了，油脂一预热就变黑，我当时还瑟瑟发抖以为新烤箱就这么被我弄脏擦不掉了，没想到用小苏打泡了一会就完全擦干净，水性陶瓷油涂层清洁还是很给力的嘛。
不论是大块的鸡块还是mini的鸡米花，都是外脆里嫩又多汁，薯条也是外脆内软的口感，就算是细薯也完全不干不柴，赞赞赞~
结束语
相对于大多数烤箱来说北鼎的价格确实不算便宜，但现在回头看看是完全对得起这个价格的。抛开绝对制霸的外观美学不谈，T535也有很多细节设计和功能都是我第一次见到，着实算是独一份的惊喜。方便观察无敌出片又好清洁的白色内胆；隐藏式的下置加热管不仅省掉了清理问题，还可以有效利用进行控湿发酵、快速解冻；超温预警能有效避免连续工作时炉内温度过高，这种问题平时很难注意到但又会引起翻车；专有的披萨烤功能也不是徒有虚名，脆底爱好者入股绝对不亏，在我用过的烤箱里没有哪一台能有同样出色的表现。而烤箱最基本的功能它也表现得非常棒，空间利用率高分层合理，加热均匀温控一流，操作起来简单顺手，功能丰富对新手的友好度也很高，我个人是非常推荐的。
而如果要说有什么还可以提升的点，那我觉得可以考虑加入上下管独立控温的功能。其实在烘焙的时候还是会有不少上下温度不同的情况，虽然通常温差不大也可以考虑忽略，但作为消费者，还是要严格要求产品嘛~
毫不夸张的说，自从买了它之后就拔高了我对理想烤箱的想象，下次再要给我惊喜的话也不知道会是哪个烤箱小宝贝了！我是爱吃洗衣粉，本次的北鼎T535烤箱就分享到这里啦，如果有问题也欢迎在评论区友善交流，下次见啦~
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