School Nutrition Association Announces National Award Winners

Reply
The national non-profit School Nutrition Association (SNA) has named Amber Ott-Underdown, cafeteria manager at Upper Bucks County Technical School, PA, the National Manager of the Year. A little more than a year since COVID-19 created new logistical challenges for school nutrition managers, SNA continues to applaud the dedication, ingenuity and compassion shown by its members who have excelled in keeping students fed during the pandemic.
Ott-Underdown, a graduate of the school where she now works, has consistently increased school lunch participation each year, in part by converting the cafeteria to mostly scratch cooking. Students' favorites now include chili, chicken cheesesteak burritos, scratch mashed potatoes and roasted chicken on salads, sandwiches and soups. The monthly "Try It Tuesdays" has become a favorite day where students try a small portion of a new scratch-made item. Try It Tuesdays are the reason the school now offers chicken teriyaki bowls, smoked BBQ pork sandwiches and French toast casserole.

Related Keywords

Bucks County , Pennsylvania , United States , France , French , America , Amber Ott Underdown , Easter Bunny , Louise Sublette , Reginald Ross , Instagram , Leadership Development Committee , Twitter , School Nutrition Association Announces National Award Winners , School Nutrition Association , School Summit , Upper Bucks County School Cafeteria , Facebook , Upper Bucks County Technical School , Bucks County School Cafeteria Manager Named , National Manager , Future Farmers , Food Truck , Year Award , School Nutrition , ரூபாய்கள் கவுண்டி , பென்சில்வேனியா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , பிரான்ஸ் , பிரஞ்சு , அமெரிக்கா , ஈஸ்டர் முயல் , லூயிஸ் சுபிளெட்டே , ரெஜினோல்ட் ரோஸ் , இன்ஸ்தக்ராம் , தலைமைத்துவம் வளர்ச்சி குழு , ட்விட்டர் , பள்ளி ஊட்டச்சத்து சங்கம் , பள்ளி உச்சிமாநாடு , முகநூல் , மேல் ரூபாய்கள் கவுண்டி தொழில்நுட்ப பள்ளி , தேசிய மேலாளர் , எதிர்கால விவசாயிகள் , உணவு டிரக் , ஆண்டு விருது , பள்ளி ஊட்டச்சத்து ,