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茶叶行业相关公司:中国茶叶、湖南茶业、天福控股(06868.HK)、张一元茶叶、湘丰茶业、小罐茶、八马茶业等
本文核心数据:中国红茶产量、中国红茶消费量、中国红茶进出口量等
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶按照加工方法和茶形可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
红茶市场供应现状

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