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 Jamが8日に創立7周年を迎えることを記念して醸造を始めた。Jamと親交のあった茨城県古河市の「Tファクトリー」が運営する醸造所「半田銀山ブルワリー」が協力した。
 6月28日は瓶詰め作業を行った。栗原さん、西村歩夢さん(22)=共生システム理工学類4年=が醸造所を訪れ、醸造所の鈴木翔之さん(29)らから指導を受けながら瓶詰めを行った。
 完成したクラフトビールの商品名は「J&SC」で、グレープフルーツの香りが特長。Jamで10日から、1杯700円で飲むことができる。醸造所に併設する桑折町の飲食店「上町CHEERS(チアーズ)」では11日から提供する。問い合わせはJam(電話080・4054・5224)へ。

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