Melbourne's best last-minute seafood buys for Christmas

Photo: Luis Enrique Ascui
"Seafood used to be only for Fridays and Easter," says Queen Victoria Market fishmonger George Milonas. "Now Christmas sales are more than double what we take in Easter."
This Christmas, Milonas and his fellow seafood retailers at Melbourne's historic food market will sell 12 tonnes of cooked prawns and almost 1200 dozen oysters between them. The second-generation fish seller is betting Christmas 2020 will break records as Victorian families shake off their lockdown shackles and regroup over the holiday season. 
Sydney rock oysters are at their best between September and March. 
Photo: Elesa Kurtz
"It's a massive logistical operation getting wild-caught, perishable seafood into the market and out again in perfect condition," says Milonas above the din of Christmas shoppers at his George the Fishmonger store. "I had to start planning for this in August!"

Related Keywords

Bellarine ,Victoria ,Australia ,Lakes Entrance ,Ripponlea ,Brazil ,Moreton Bay ,Queensland ,China ,Beijing ,Brisbane ,Melbourne ,Batemans Bay ,New South Wales ,Keilor ,Yarra ,Mornington ,Sydney ,Apollo Bay ,Gippsland ,Australian ,Brazilian ,Richard Cornish ,George Milonas ,King George ,Michael Wood ,Elesa Kurtz ,David Freeman ,Josh Pearce ,Marine Stewardship Council ,Moreton Bay Seafood Industry Association ,Queen Victoria Market ,Christmas Day ,Russell Frost ,Ripponlea Fish ,Melbourne Seafood ,Good Food ,Marine Stewardship ,Australian Prawn Finder ,Western Australian ,Aptus Seafoods ,South Melbourne ,Signature Oysters ,Melbourne Seafood Market ,Meat Room ,Fish Shoppe ,Fitzroy North ,Harris Smokehouse ,Mornington Peninsula ,Yarra Valley Caviar ,Steve Costi ,பெல்லரின் ,விக்டோரியா ,ஆஸ்திரேலியா ,ஏரிகள் நுழைவு ,ரிப்போன்லியா ,பிரேசில் ,மோர்டன் வளைகுடா ,குயின்ஸ்லாந்து ,சீனா ,பெய்ஜிங் ,பிரிஸ்பேன் ,மெல்போர்ன் ,பேட்மேன்கள் வளைகுடா ,புதியது தெற்கு வேல்ஸ் ,கேளோர் ,யர்றத ,காலை ,சிட்னி ,அப்பல்லோ வளைகுடா ,கிப்ஸ்லேண்ட் ,ஆஸ்திரேலிய ,பிரேசிலியன் ,ரிச்சர்ட் கார்னிஷ் ,கிங் ஜார்ஜ் ,மைக்கேல் மரம் ,டேவிட் ஃப்ரீமேன் ,ஜோஷ் பியர்ஸ் ,கடல் பணிப்பெண் சபை ,மோர்டன் வளைகுடா கடல் உணவு தொழில் சங்கம் ,ராணி விக்டோரியா சந்தை ,கிறிஸ்துமஸ் நாள் ,ரஸ்ஸல் பனி ,ரிப்போன்லியா மீன் ,மெல்போர்ன் கடல் உணவு ,நல்ல உணவு ,கடல் பணிப்பெண் ,ஆஸ்திரேலிய ப்ராந் கண்டுபிடிப்பாளர் ,மேற்கு ஆஸ்திரேலிய ,அப்துஸ் கடல் உணவுகள் ,தெற்கு மெல்போர்ன் ,கையொப்பம் ஆய்ஸ்டர்ஸ் ,மெல்போர்ன் கடல் உணவு சந்தை ,இறைச்சி அறை ,மீன் கடை ,ஃபிட்ஸ்‌ராய் வடக்கு ,ஹாரிஸ் ஸ்மோக்ஹவுஸ் ,காலை தீபகற்பம் ,யர்றத பள்ளத்தாக்கு கேவியர் ,ஸ்டீவ் கோஸ்டி ,