Lunch with artistic director of the Australian Ballet David Hallberg

The menu is packed with healthy poke bowls, ramen, pasta and salads so I press him further on his favourite foods. “I am quite an adventurous eater. There’s few things that I say no to. And the Asian food here is fabulous.” He takes another shot at the myth of the starving artist.
Advertisement
“I love a good carb, like anybody,” he says. “So fries. I love a good pub meal. We don’t have pub culture in America so I love sitting down with a good beer, even a Carlton or something simple. I’m not fussy about craft beer. And I like a good parma or burger, [although that’s] not very healthy.” Hallberg grew up in Phoenix, Arizona, where giant portions, Coca-Cola and McDonald’s rule. “But I’m a 6 foot 2 guy so when I allow myself, I can really go for it.”

Related Keywords

New York , United States , Arizona , Australia , Milan , Lombardia , Italy , Sydney , New South Wales , Paris , France General , France , Swan Lake , South Australia , Carlton , Tasmania , Phoenix , Russia , London , City Of , United Kingdom , Bennelong Point , Australian , America , Russian , American , Janie Barrett , Pam Tanowitz , David Hallberg , David Mcallister , George Balanchine , Marius Pepita , Fred Astaire , William Forsythe , Sydney Dance Company , Mcdonald , American Ballet Theatre , Bolshoi Ballet , Paris Opera , Royal Ballet , Opera Kitchen , Australian Ballet , New York Dialects , Bangarra Dance , Artifact Suite , Sydney Opera House , Opera House , , புதியது யார்க் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , அரிசோனா , ஆஸ்திரேலியா , மிலன் , லோம்பார்டியா , இத்தாலி , சிட்னி , புதியது தெற்கு வேல்ஸ் , பாரிஸ் , பிரான்ஸ் ஜநரல் , பிரான்ஸ் , அன்னம் ஏரி , தெற்கு ஆஸ்திரேலியா , கார்ல்டன் , டாஸ்மேனியா , பீனிக்ஸ் , ரஷ்யா , லண்டன் , நகரம் ஆஃப் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , பென்னெலாங் பாயஂட் , ஆஸ்திரேலிய , அமெரிக்கா , ரஷ்ய , அமெரிக்கன் , ஜானி பாரெட் , டேவிட் மண்டபம் , டேவிட் மக்யாலிஸ்டர் , ஃப்ரெட் அஷ்டைரே , வில்லியம் ஃபார்‌ஸைத் , சிட்னி நடனம் நிறுவனம் , மக்டொநல்ட் , அமெரிக்கன் பாலே திரையரங்கம் , பாரிஸ் ஓபரா , அரச பாலே , ஓபரா சமையலறை , ஆஸ்திரேலிய பாலே , புதியது யார்க் கிளைமொழிகள் , பங்கேற்ற நடனம் , கலைப்பொருள் தொகுப்பு , சிட்னி ஓபரா வீடு , ஓபரா வீடு ,