Aviemore restaurant forced to go 'drinks only' as staffing shortage hits

© DCT Media
Sign up for our daily newsletter featuring the top stories from The Press and Journal.
Thank you for signing up to The Press and Journal newsletter.
Something went wrong - please try again later.
Sign Up
Staff shortages in the hospitality industry have forced Highland businesses to reduce their offering.
The Winking Owl restaurant in Aviemore is the latest venue to fall foul of the crisis, brought on by a perfect storm generated by Brexit and Covid-19.
Owned by Cairngorm Brewery, the popular eatery has gone “drinks only” because it is unable to staff its kitchen.
General manager Michael Farry said The Winking Owl is serving only drinks until they can recruit a full team for the kitchen.

Related Keywords

Applecross , Highland , United Kingdom , Inverness , Cairngorm , United Kingdom General , Aviemore , Wester Ross , Scotland , Gary Curley , Michael Farry , Sligachan Hotel In Skye , Sligachan Hotel , Winking Owl , Jason Hedges , Cairngorm Brewery , Applecross Inn , Judith Fish , North Coast , Sligachan Bridge , Visit Inverness Loch Ness , Bogbain Farm , ஆஃபிளேசிரோசிஸ் , ஹைலேண்ட் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , தலைகீழ் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ஜநரல் , அவியம்பூ , வெஸ்டர் ரோஸ் , ஸ்காட்லாந்து , கேரி கர்லி , மைக்கேல் பார்ரி , ஜேசன் ஹெட்ஜ்கள் , ஆஃபிளேசிரோசிஸ் சத்திரம் , ஜூடித் மீன் , வடக்கு கடற்கரை , வருகை தலைகீழ் லாக் நெஸ் ,