Ag Briefs: WI still top cheese producer

Ag Briefs: WI still top cheese producer
Wisconsin State Farmer
WI still top cheese producer
Wisconsin still leads the pack in cheese production according to the most recent Wisconsin Dairy Products Production report from the USDA that tracks cheese production for Wisconsin and other select states between Jan. 2020 and Jan. 2021.
During this time period, Wisconsin's production of cheddar was up 4%, ranking the state in the top position. Production of mozzarella, however, was down 4.3% - with the decline likely attributed to the slow down of food service purchases during the pandemic.
Production of Italian cheeses also fell 3.5 % in the past year. Overall, Wisconsin's total cheese production was up 0.3%.

Related Keywords

Warrensburg , Missouri , United States , New York , Arlington , Texas , Washington , China , Beijing , California , Wisconsin , New Mexico , New Mexico State University , Renens , Switzerland General , Switzerland , Albuquerque , Caldwell County , Italy , Xiangyang , Jilin , Hubei , Guangdong , Sichuan , Gansu , Italian , Swiss , Joseph Nelson , Justin Diemel , Doug Beck , Mark Stephenson , Tom Vilsack , Cassandra Swett , Greenstone Farm Credit Service , University Of California , Coronavirus Food Assistance Program , Associated Press , Us Agriculture Department , Senate Agriculture , Bayer Ag , Farm Bureau , Shawano Co , National Association Of State Departments Agriculture , Trump Administration , Biden Administration , Rural Affairs , Bayer Climate Change Group , Researchers At New Mexico State University , Ministry Of Agriculture , Texas Farm Bureau , Outdoor Resources Committee , Wisconsin Dairy Products Production , Commodity Class , Farm Journal , Dairy Margin Coverage , Midwest Farm Report , Dairy Policy Analysis , Joseph News Press , Agnet West , Food Production , Food Box , National Association , State Departments , Secretary Tom Vilsack , Families Food Box , Policy Conference , Member Grown Outreach , Climate Change Group , Micromining Innovation Engine , Lone Star State , Dairy Herd , வாரன்ஸ்ஸ்பர்க் , மிச Ou ரி , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , புதியது யார்க் , ஆர்லிங்டன் , டெக்சாஸ் , வாஷிங்டன் , சீனா , பெய்ஜிங் , கலிஃபோர்னியா , விஸ்கான்சின் , புதியது மெக்ஸிகோ , புதியது மெக்ஸிகோ நிலை பல்கலைக்கழகம் , சுவிட்சர்லாந்து ஜநரல் , சுவிட்சர்லாந்து , அல்புகர்கி , கால்டுவெல் கவுண்டி , இத்தாலி , குவாங்டாங் , ஸிச்வாந் , க்யாந்ஸ்யூ , இத்தாலிய , சுவிஸ் , ஜோசப் நெல்சன் , டக் பெக் , குறி ஸ்டீபன்சன் , டோம் வில்சாக் , காஸ்ஸான்ற சுவெட்ட் , பசுமை கல் பண்ணை கடன் சேவை , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் கலிஃபோர்னியா , தொடர்புடையது ப்ரெஸ் , பண்ணை பணியகம் , ஷவானோ இணை , கிராமப்புற வாழ்க்கைத்தொழில்கள் , பேயர் காலநிலை மாற்றம் குழு , ஆராய்ச்சியாளர்கள் இல் புதியது மெக்ஸிகோ நிலை பல்கலைக்கழகம் , டெக்சாஸ் பண்ணை பணியகம் , ஔட்‌டோர் வளங்கள் குழு , விஸ்கான்சின் பால் ப்ராடக்ட்ஸ் ப்ரொடக்ஶந் , பண்டம் வர்க்கம் , பண்ணை இதழ் , பால் விளிம்பு பாதுகாப்பு , மிட்வெஸ்ட் பண்ணை அறிக்கை , பால் பாலிஸீ பகுப்பாய்வு , ஜோசப் செய்தி ப்ரெஸ் , உணவு ப்ரொடக்ஶந் , உணவு பெட்டி , தேசிய சங்கம் , நிலை துறைகள் , செயலாளர் டோம் வில்சாக் , குடும்பங்கள் உணவு பெட்டி , பாலிஸீ மாநாடு , உறுப்பினர் வளர்ந்த ஔட்‌ரீச் , காலநிலை மாற்றம் குழு , தனி நட்சத்திரம் நிலை , பால் கூட்டம் ,